Wer hat nicht schon Tee getrunken? Ich liebe Tee und habe eine grosse Auswahl .
Welchen Tee ich trinke entscheide ich meist spontan.Wie ist es bei euch? Was wisst ihr über Tee und die Zubereitung?
Ich habe mich mal schlau gemacht und konnte nicht mehr aufhören zu lesen.
Der meiste Tee kommt von weit her, Asien, Japan, China….wie auch bei allen Pflanzenarten ist es wichtig auf Bio-Qualität zu achten, denn die meisten Tee-Arten sind stark gespritzt.
Bei Bio wird zudem noch auf gute Lagerung, Trocknung und Abpackung geachtet.
Tee wird in den Herkunftsländern in einer würdigen Teezeremonie zubereitet und genossen.
Hier bei uns muss es oft schnell gehen. Die Teezubereitung steht auf der Verpackung, aber auch da könnt ihr variieren.
Für einen schmackhaften Tee ist aber auch das Wasser und die Wassertemperatur entscheidend. Filterwasser(Brita) filtert zwar viele Schadstoffe raus, wenn der Filter aber nicht alle 4 Wochen gewechselt wird, nimmt das Wasser andere Schadstoffe vom Filter auf. Entkalkungsanlagen schleusen mehr Salz in den Tee ein, also wie soll ich es handhaben?
Macht euch nicht verrückt! Unser Leitungswasser ist gar nicht so schlecht, oder?
Tee geniesse ich, weil er mir gut tut, wenn es mir gesundheitlich nicht gut geht, dann noch mehr.
Tee zur Beruhigung:
Kamille, Hagebutte, Melisse, Pfefferminze, Orangenblüten, allgemein Kräutertees
Tee mit großem Vitamingehalt:
Grüner Tee,Hagebutten,Schwarzer Tee, Früchtetee etc.
Magen,Darmbeschwerden:
Kamille, Pfefferminze, Fenchel, Rooibos Tee, Tee mit Anis und Kümmel etc.
Tee aus der echten Teepflanze enthält Teein, das ist Koffein anders bezeichnet, dieses kann anregen oder beruhigen, je nach Länge der Ziehdauer.
Am besten ist frischer Tee aus dem Garten, Bsp. Pfefferminze, Zitronenmelisse, Brennnessel etc.
Schwarzee verträgt heißeres Wasser, Blütentee soll nur mit knapp 80 Grad heissem Wasser angemacht werden.
riechen, schmecken und geniessen…